Les dernières Actualités
L’Empreinte bancaire dans les restaurants. Une nouvelle tendance ?
empreinte digital sur une carte bancaire Qu’est-ce qu’une empreinte bancaire ? Une empreinte bancaire est un système de caution. « Cela permet au commerçant de s’assurer que le client ait un solde suffisant sur son compte bancaire pour payer le bien ou le service du commerçant. » Pourquoi la mettre en place dans les restaurants
La tendance des Food Trucks
Les Food Trucks, une tendance qui révolutionne la « street food » et qui conquiert tout le monde. Un food truck, c’est quoi ? Il
Tendance du vegan
Ces dernières années, on constate un changement surprenant dans les habitudes alimentaires des Français. En effet, ils ont tendance à faire plus attention à ce
L’envol des applications de livraison
Avoir envie d’un repas et le recevoir trente minutes plus tard à notre porte. Depuis quelques années, cela est possible grâce à de nombreuses applications
Des insectes dans nos assiettes
Les insectes font partie de la cuisine locale dans de nombreux pays d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie depuis des centaines d’années. Les plus grands consommateurs
La digitalisation au sein de la restauration
La révolution numérique a modifié, et continue de bouleverser, nos habitudes et notre société. Le secteur de la restauration n’en est pas épargné et commence
Les allergies alimentaires
Ces dernières années on constate une augmentation des allergies alimentaires plus considérable. En effet, 3 à 10% de la population française est touchée par une