… Ou octroyez-vous les services d’un expert ! Assurer la gestion de son restaurant signifie maîtriser ou déléguer à un expert les données comptables de l’entreprise : analyse des coûts, des ratios et écarts, définition du budget annuel (investissements, ressources humaines, marketing), etc. La comptabilité est primordiale dans la mesure où la gestion d’un restaurant
La gestion de votre restaurant repose sur votre polyvalence : accueil de vos clients, management des équipes, gestion des stocks, achats, livraisons des produits, tarification des menus du jour, ou encore réactivité face aux imprévus… Vous devez être en alerte et capable de superviser un grand nombre de tâches, même si vous les déléguez à
La cuisine mexicaine est très variée du fait de son héritage hispanique et européen ainsi que de ses influences venues des cuisine africaines, caraïbes, asiatiques et moyen orientales. La base de la cuisine mexicaine c’est le maïs, on trouve également beaucoup de haricots rouge, des avocats et des tomates. On trouve beaucoup de spécialités mexicaines,
L’histoire de la cuisine marocaine remonte à plus de 2000 ans d’influence multiples et douces. Une influence provenant premièrement des persans et des Turcs avec des mariages de viandes et de fruits ou encore de glaces et de sucreries. Elle reflète les différentes populations qui se sont installées dans le pays. Certains plats marocains sont
On appelle e-reputation la réputation en ligne que se créée une entreprise, une marque ou encore un produit ; celle-ci est estimée par la mise en place d’éléments positifs ou négatifs de la part des internautes. Ces internautes sont généralement des acteurs économiques proches tels que les salariés, les clients, les fournisseurs ou encore les
Made in USA La cuisine américaine est la plus difficile à identifier car elle représente un mélange de cuisines du monde (principalement les cuisines allemandes, hollandaises et irlandaises) ; elle est la plus diversifiée de toutes les cuisines (et ne se limite pas aux fast-food !) du fait de la forte immigration que les
