Les dernières Actualités

L’Empreinte bancaire dans les restaurants. Une nouvelle tendance ?

empreinte digital sur une carte bancaire Qu’est-ce qu’une empreinte bancaire ? Une empreinte bancaire est un système de caution. « Cela permet au commerçant de s’assurer que le client ait un solde suffisant sur son compte bancaire pour payer le bien ou le service du commerçant. » Pourquoi la mettre en place dans les restaurants

Attirer de nouveaux clients

Comment être attractif pour agrandir sa clientèle ? De nombreux restaurants font face au problème de savoir comment attirer de nouveaux clients. Comment dynamiser son

La restauration Hybride

L’ère dans laquelle nous vivons est synonyme de changement, d'innovation, et ce dans tous les domaines. La restauration n’y échappe pas. On crée sans cesse

Une nouvelle façon de pâtisser : la desséralité

La pâtisserie française est connue et appréciée dans le monde entier pour sa gourmandise, ses pâtes (brisée, sablée, feuilletée, à choux…) et ses crèmes (pâtissière,

Le sucré salé

      Le sucré salé c’est soit une symphonie des saveurs soit une vraie cacophonie, il faut réussir à trouver le juste milieu pour qu’un goût ne

Les restaurants éco responsables

La conscience environnementale se développe au sein de notre société. Les restaurateurs, conscients de cette nouvelle demande, ont répondu à celle-ci avec l’émergence de “restaurants

Quand le Click and Collect devient le mode consommation à ne pas manquer !

Le Click and Collect, ou commande en ligne en français, existe depuis plusieurs années maintenant. Cependant, avec l’arrivée du Covid-19 et de toutes les complications