About jessicacomadvisor@gmail.com

This author has not yet filled in any details.
So far jessicacomadvisor@gmail.com has created 48 blog entries.

La digitalisation au sein de la restauration

La révolution numérique a modifié, et continue de bouleverser, nos habitudes et notre société.  Le secteur de la restauration n’en est pas épargné et commence à prendre, petit à petit, le virage du numérique. Digitaliser son restaurant ? Dans quel but ? Attirer de nouveaux clients Le client se comporte différemment, avant même d’avoir mis

La tendance des Bubbles Waffles

Le snack le plus populaire de Hong Kong… Une Bubble Waffle c'est quoi ? Une Bubble Waffle c’est avant tout une gaufre gourmande, roulée et croustillante en forme de bulle qui est généralement sucrée et garnie de glace. Qu’on agrémente au gré de ses envies.  D’où proviennent-elles ?  Plus connu sous le nom de «

La tendance des bars à chats

Les amateurs de chats en raffolent. Les bars à chats, cafés à chats ou neko café sont des bars ou cafés où, comme leur nom l’indique, les clients sont entourés de chats. Originaires de Taiwan et très largement populaires au Japon, ils ont fait leur apparition en 2013 en France, à Paris, avec le Café

Déconfinement des cafés, bars et restaurants : mode d’emploi

Quel sont les enjeux de la réouverture des restaurants ? Depuis mardi 2 juin 2020, une grande partie des restaurants, bars et cafés français rouvrent leur porte, après plusieurs semaines de confinement les contraignant à arrêter leur activité.  Cette fermeture soudaine a été proclamée au cours du mois de mars en raison de la pandémie

Le café gras

Nous allons vous parler aujourd’hui d’un café particulier, après le mardi gras, le riz gras voici le café gras, eh oui vous avez bien entendu un café qui contient de la graisse. Nous étions tout aussi surpris que vous en apprenant qu’il est possible de boire un tel café. une tasse de café De quoi

Café aux œufs

Nous vous présentons la recette pour une boisson traditionnelle vietnamienne : café aux œufs (Cà phê trứng). C’est une des spécialités de Hanoï, la capitale située au nord du Vietnam. Le café fort et amer mêle parfaitement la crème douce faite de jaune d'œuf et de lait concentré. Cette bonne boisson est parfaite pendant des

Comment manger à petit prix

On sait tous qu’après le loyer, le plus important budget à gérer est celui de la nourriture. En effet si on n’y prend pas garde le budget a tendance à vite grimper, c’est encore plus compliqué quand on a une grande famille à nourrir. Nous allons donc vous donner des astuces pour vous permettre de

Le gaspillage alimentaire ça nous concerne

Aujourd’hui nous parlons d’un sujet très important qui nous concerne tous : le gaspillage alimentaire. Dans le soucis environnemental, social, économique et écologique, il est important de se pencher sur ce phénomène. En France, le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros

Le dèguè : un dessert africain

Aujourd’hui nous allons vous parler d’un dessert très apprécié en Afrique de l’ouest : le dèguè ou Thiakry pour certains. Il est présent lors des baptêmes, mariages… et est consommé au Mali, Sénégal, Burkina Faso…   Qu’est-ce que c’est ? C’est un mélange de grumeau de petit mil et de yaourt. Le mil est une céréale

Pink food

De la nourriture rose dans nos assiettes, c’est la nouvelle tendance food du moment. Pour les friands de beau et de bon, ceci est pour vous, vous allez pouvoir embellir vos assiettes avec cette magnifique couleur. Que ce soit en nourriture ou boisson le rose fait le plaisir des yeux mais aussi des papilles. Mais